Ezt olvasta már?


Halat a tányérra!

26 ezer hektáron tenyésztenek halat hazánkban, mégis az európai átlagfogyasztásnak mindössze harmada kerül a magyar tányérokra. A Kapj rá! a halas ételek népszerűsítésével és egészséges táplálkozási tanácsokkal javítana étkezési szokásainkon.

A tévhitek eloszlatása jó indulópont lehet a halak megszerettetése során: a minőségi hal nem iszapízű, a jól elkészített pedig sohasem unalmas. Nemcsak finom, de számos jótékony hatással is rendelkezik, magas omega-3 zsírsav- és fehérjetartalmának köszönhetően. Az omega-3 nagyban hozzájárul az idegrendszer fejlődéséhez, ezért fontos, hogy a szervezet már az élet korai szakaszában hozzájusson ehhez az értékes tápanyaghoz.

Hetente legalább 1-2 alkalommal javasolt a halfogyasztás, minden korosztály számára.  A hal egészséges tápanyagforrást jelent kedvező zsírsavösszetétele, fehérjedús tulajdonságai, valamint könnyű emészthetősége miatt.

Nem csak ünnepi időszakban érdemes halas receptek után kutatva felkeresni a Kapj rá! honlapját: Rácz Jenő séf a mindennapokra is kínál ínycsiklandó ízeket videóreceptjeivel.

A 2023-ig – hét éven át tartó kampány – végére a termelők örömmel vennék, ha csökkenne az export, és minél több halat tudnának a belföldi piacon elhelyezni.







0
0
0

0
0
0
0