RSS

Baja, ...°C
2025. november 2, vasárnap, Achilles

Közélet

Bajainapilap » Közélet » Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

Na, mennyi karácsonyi kaja maradt?

2017.12.27.

Fejenként évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki

Elképesztő mennyiség: 1,8 millió tonna ételhulladék keletkezik évente Magyarországon, miközben tízezrek számára napi szintű problémát jelent az étkezés megoldása. Mindez nem csak országunkban, hanem világszerte is komoly – például az EU-ban is gigászi a pazarlás.

Az élelmiszerhulladék több forrásból is származhat, Magyarországon a kereskedelemből származó ételhulladék 5%, a vendéglátásból származó ételhulladék 15%, a gyártói felesleg 39%, míg a fogyasztói felesleg 41%. Tehát a magyar élelmiszerpazarlásnak legnagyobb szelete a háztartásoknak köszönhető. Ez azt jelenti, hogy évente átlagosan 68 kg élelmiszert dobunk ki fejenként – írja a greenfo.hu

Mi a megoldás?
A kereskedelmi pazarlás csökkentésének érdekében már hatékony kampányok futnak az élelmiszerkereskedő hiper- és szupermarketek által. A vállalati szférában az ilyen törekvések folyamatosak, Magyarországon több élelmiszerlánc is – köztük például a Tesco, az Aldi, az Auchan és a Metro – vállalja, hogy a nap végén megmaradó, el nem adott termékeiket partnerszervezeteik és a Magyar Élelmiszerbank Egyesület segítségével eljuttatják a rászorulókhoz. A szervezet csak 2017-ben 8.000 tonna még felhasználható élelmiszert mentett meg, és sok kereskedelmi lánccal együtt küzdenek ezért a célért.
Az Egyesület emellett a gyártói feleslegekkel is dolgozik, élelmiszercsomagokat állítanak össze belőlük a nélkülözők számára. A vendéglátásból származó, valamint a fogyasztói felesleg csökkentése azonban máig egy komoly, meg nem oldott probléma. Bár az Egyesületnek számos törekvése volt már az e területekről származó élelmiszerek mentésére, a rendkívül szigorú jogi és belső szabályozások, a logisztikai nehézségek, valamint az erőforrás hiánya miatt ezzel egyelőre nem jártak még sikerrel.

Hogyan lehetne akkor mégis tenni valamit az éttermek által kidobott ételek nagy mennyisége, és a hihetetlen mértékű háztartási pazarlás ellen?
A vendéglátásból származó ételhulladékot úgy csökkenthetjük, ha rászokunk a megmaradt ételünk elcsomagoltatására. Manapság már egyáltalán nem ciki elvinni és később megenni a maradékot, és ezzel picit máris hozzájárultunk az ételpazarlás csökkentéséhez.

A legnagyobb falat azonban a háztartási ételhulladék problémája
Az otthoni ételmaradék eladományozása egyrészt rendkívül körülményes lenne, másrészt pedig jogi szabályokba ütközne, így a téma szakértői szerint hosszú távon más megoldásra van szükség: elsősorban a túlvásárlást kell megelőzni.

Megelőzés
A Budapesti Corvinus Egyetem hallgatói nemrégiben komolyabban elkezdtek foglalkozni a megoldással, és egy kerekasztal-beszélgetés keretein belül igyekeztek válasz találni a fogyasztói pazarlás kérdésére, meghívott szakértők segítségével, akikkel közösen olyan mindennapi tanácsokat gyűjtöttek össze, melyekkel az esetleges túlvásárlás, és így ezzel együtt a fogyasztói élelmiszer-pazarlás is megelőzhető:

Ne menj éhesen vásárolni! A kidobás nagy része származik impulzusvásárlásból.

A boltban csak azt vedd meg, amit később tényleg megeszel vagy fel is használsz!

Inkább kisebb mennyiségeket szedj a tányérodba. Mindig van lehetőség újra szedni.

Étkezés után ne pakolj el egyből az asztalról! Ha elöl hagyod, nagyobb az esélye, hogy hamarosan úgyis elfogy.

Otthon tedd előre a polcokon vagy a hűtőben a hamarosan lejáró, megromló termékeket!

A maradék főtt ételt, vagy akár a kenyeret, sajtot, felvágottakat fagyaszd le!

Forrás: greenfo.hu
Fotó: Photo by Rachel Park on Unsplash

Ön szerint esélyes a Tisza Párt a Fidesz leváltására?

Földrengés rázta meg Horvátországot, Pécsett is érezni lehetett, anyagi károk is keletkeztek

Horvátországban újabb földrengés volt tapasztalható, az MTI azt írja: ezúttal 6,3-es erősségű földrengés rázta meg Horvátországot kedden kora...

hírek innen, onnan

Lékai-Kiss Ramóna Szabó Zsófinak: "A fantáziámban nincs rajtad bugyi"

Erre sem számítottunk!

Nem ment a magyar csapatoknak vasárnap az Icehl-ben

A Ferencváros 3–1-re kapott ki a Linz otthonában az osztrák jégkorongliga (Icehl) alapszakaszának vasárnapi játéknapján, ezzel...

Késelés történt egy PL-szurkolókat szállító vonaton, a Nottingham Forest elnöke fizeti a sérültek ellátását

A Nottingham Forest tulajdonos, Evangelos Marinakis felajánlotta segítségét, azoknak akik érintettek voltak a vonaton történt késes...

Az Indamedia csoporthoz került a Ringier Hungary - új korszak a hazai médiapiacon

A két médiavállalat összeolvadása átrendezheti a magyar tartalompiacot és erősítheti a digitális médiaterjesztés pozícióit.

Naponta egy vitamin elég - Mondja az orvos - Nincs is ennél jobb a májnak

A B3-vitamin, más néven niacin, kulcsszerepet játszik a szervezet működésében. Nemcsak az energiatermelésben és a koleszterinszint...

Ha valaki ezt mondja neked, akkor biztosan nem tiszták a szándékai

Amikor a szavak mögött rejtett szándékok lapulnak.

A polgármester kihívója nyerte a választási csalás miatt megismételt időközit Tiszaburán

A Cikösz jelöltje, Fekete Zsigmond kapta a legtöbb szavazatot, így ő lehet a Jász-Nagykun-Szolnok megyei község új vezetője.

Lehallgat a mobilod? Ezt jelenti, ha zöld pont jelenik meg a telefonodon.

Ártatlannak tűnik, de komoly veszély lehet mögötte.

Sztárbox: Gáspár Evelin és Kulcsár Edina csapott össze a Szuperdöntőben, eldőlt, ki lett könnyűsúly bajnoka

A bírók többségi pontozással Kulcsár Edinát hozták ki győztesnek, így ő lett a 2025-ös Sztárbox női könnyűsúlyú bajnoka.

Sok csalás után új időközi választás volt Tiszaburán, változott a polgármester személye

Októberben volt az előző időközi.

Nem a körte, nem is a szőlő: ez az őszi gyümölcs fiatalabbá teszi a bőrt, mint bármelyik krém

Ősszel nemcsak a természet színei változnak, hanem a bőrünk is mást igényel, mint tavasszal vagy nyáron. Egyes ételek és gyümölcsök...

Megvan az első gyógyszer a glioblastómára. Ez a leggyilkosabb rák

Több mint 20 év után az Európai Gyógyszerügynökség (EMA) jóváhagyta az első hatékony gyógyszert a glióma kezelésére. Az új...

Sport

Egy dolgot felrónak Szoboszlainak a Liverpool győzelme után

Négy vereség után nyert újra a Premier League-ben a bajnokcsapat.

Súlyos átverés áldozata lett Kerkez Milos, ráadásul Szalaht is belekeverték

Ebből még nagy baj lehet: komolyan visszaélnek a Liverpool magyar játékosának a nevével.

Átlagember éves fizetését ajánlotta fel a labdarúgó annak, aki megtalálja Halót

A Ramsey család tízéves beagle-je már hetekkel ezelőtt eltűnt.

„Újabb kudarc" – Wirtzért már Németországban is aggódnak Szoboszlai teljesítménye után

A német középpályás ismét csak a kispadról szállt be a Liverpoolba.

Döbbenetes, ami a New York Marathon befutójánál történt, ezt látni kell. + videó

A férfiaknál és a nőknél is csak kenyaiak álltak dobogón, a férfiaknál célfotó döntött.

Kikapott a Ferencváros és a Paks, Dragóner győztes gólt fejelt

Az NB III 14. fordulójában idegenben szenvedett vereséget a Ferencváros és a Paks második számú csapata, az Újpest II a hajrában mentett pontot Pápán.

Őrület, mit csinált Szoboszlai az Aston Villa ellen – a Liverpool-szurkolók extázisban vannak!

Már mindenki a legendás Steven Gerrardhoz hasonlítja a magyar focistát, aki a jövőben akár csapatkapitány is lehet a PL-klubnál.

Ronnie O'Sullivan mindenkit becsapott, a világbajnok elleni pofon után rekordot produkált

Az angol sznúkerjátékos ellenfele élete legjobbját nyújtotta a selejtezőmérkőzésen.

Gerrard élő adásban mondott ítéletet Slotról a fontos győzelem után

A Liverpool legendás középpályása először találkozott a holland vezetőedzővel.

Kiderült mi a Real Madrid álláspontja Trent Alexander-Arnold esetleges távozásáról

Trent Alexander-Arnold a nyáron, nagy port kavarva hagyta el a Liverpoolt a Real Madrid kedvéért, ám Spanyolországban eddig nehezen találja a helyét.

Bognár György elárulta, miért nem állította be Böde Dánielt

A Fizz Liga listavezetőjének vezetőedzője elégedetten értékelt, miután csapata emberhátrányban is pontot tudott szerezni az ETO ellen.

A legnépszerűbb magyar sportolónő mindenkit elkápráztatott + videó

Horváth Laura nyerte meg a világ legjobb crossfit-versenyzői számára kiírt Rogue Invitational elnevezésű meghívásos viadalt.

Bulvár

Újabb celeb kezdett politizálni, példátlan szavak hangzottak el Orbán Viktorról

Nagy Feró ehhez képest semmi, megvan Orbán Viktor legnagyobb rajongója.

Januártól nagy nyugdíjemelés jön: sok idős ember meglepődik majd, amikor megérkezik az új összeg

Jó ha tudod.

Magyar Péter: Lázár János az egyik leggazdagabb osztrák család kitartottja

A politikus Lázár szavaira reagált és erőseket mondott.

Életet menthet: azonnal állj meg, ha ilyen jelzést látsz az autódon

Egy apró ikon a műszerfalon, amit sok autós hajlamos félvállról venni – pedig ha felvillan, nem szabad továbbmenni. Mutatjuk, miért.

Három egyetemistát gázolt halálra a zebrán egy porschés, majd elhajtott

Az áldozatok egy gyalogátkelőn sétáltak az amerikai Tucsonban, amikor a száguldó autó elgázolta őket. A 19 éves elkövető megállás nélkül elhagyta a helyszínt, de később feladta magát.

Szokatlan lesivideó készült Orbán Viktorról, feleségével nem akárhol voltak

Orbán Viktorról került fel egy videó az internetre, nem akárhol jelent meg a magyar miniszterelnök.

Brutális, amit a románok elraboltak Magyarországról, tömegszámra hordták ki, csak most tudunk pontos számokat

A magyar történelem egyik elhallgatott fejezete.

Ismered ezt a titkos gombot a sütőn? Soha többé nem akarsz majd nélküle sütni

Sok háztartásban ott van, mégis kevesen tudják, mire való. Ez a rejtett funkció nemcsak a sütést teszi egyszerűbbé, de még a takarítást is megkönnyíti.

Újabb fordulat a Louvre-rablásban: sírva vallott a 38 éves nő

Újabb két gyanúsítottat fogtak el a Louvre-ból ellopott ékszerek ügyében.

Székrekedés ellen ezt a gyümölcsöt ajánlják a szakemberek - Jobb, mint az aszalt szilva

Napi 2-3 szemet érdemes fogyasztani ebből a gyümölcsből.